Pu-erh ecológico

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Reparto en Palencia y provincia

El té rojo pu-erh ecológico presenta aromas leñosos y sutiles notas a frutas pasas que se acentúan con los años. Esa robustez sensorial y el acentuado color rojo está dado por su proceso de elaboración, en el que interviene una etapa de fermentación.

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Peso
  • Bolsa de 100 gramos
  • Bolsa de 150 gramos
  • Bolsa de 200 gramos
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Descripción

Té Pu-erh ecológico

Los pu-erhs son los únicos tés verdaderamente fermentados y se elaboran en la remota provincia de Yunnan (donde se encontraron las primeras plantas de té). Para el método tradicional (también conocido como verde, crudo y sheng), las hojas de té se preparan y luego se almacenan. Luego, la levadura natural reacciona con las hojas de té secas, creando aromas y sabores nuevos y cambiantes. Una especie de pan de masa madre, sin embargo, lleva años y décadas. Para este Pu-erh, el proceso de envejecimiento y fermentación se ha acelerado. Los chinos han utilizado el "wo dui" (la pista húmeda). Apilan las hojas oxidadas en un montón en cuevas húmedas, donde se acelera el proceso de fermentación. Este té se puede preparar varias veces, por cada preparación adicional, deje reposar el té entre 15 y 30 segundos más.

Hojas secas: Grandes hojas retorcidas de color marrón oscuro, con un poco de polvo en las hojas..

Espíritu: El licor es de color marrón oscuro turbio.

Aroma: Terroso.

Nivel de cafeína: Cafeinado

Cuerpo: Este es un té de cuerpo medio

Sabores: Terroso y los mejores sabores que se encuentran en un corral, como un simple vino tinto de Borgoña. Los sabores se aclaran y endulzan después de algunas cocciones.

TÉ A GRANEL ENVASADO EN EL MOMENTO DEL ENVÍO

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Detalles del producto

Ficha técnica

Ingredientes
Té verde Sencha, trocitos de cereza y aroma natural de cereza.
Conservación
En lugar fresco y seco
Caducidad (días)
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Instrucciones
¡Alegra la vista y endulza el paladar!
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