Capas de crujiente hojaldre con capas de frambuesa y crema pastelera. Decorada con fruta natural. Tarta al peso. Se indica el precio del kilo.
Bamba de Nata
Marca:
Versión clásica del bollo esponjoso relleno de nata montada
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Bamba de Nata
a
Brioche típico, con mantequilla, una mezcla de harinas, azúcar, huevo, leche y un poquito de sal.
Nos gusta que la masa quede discreta porque la esencia de la bamba es la nata y queremos que ella sea la protagonista. Nuestra nata, 100% nata líquida, la montamos con poco azúcar -porque nos gusta que se note el sabor de la leche- hasta el punto justo en que queda con cuerpo. Espolvoreamos la cocorota de la bamba con azúcar glass.
¡Alegra la vista y endulza el paladar!
Tarta de bizcocho genovés con capas de nata y trocitos de fresa natural. Decoración con fresas naturales. Tarta de venta al peso. Precio indicado el kilo.
Plancha de bizcocho genovés enrollado relleno de nuestra deliciosa nata montada natural.
Decorado con yema tostada.
Capas de crujiente hojaldre con nata o con crema pastelera.
La tarta más clásica y apuesta segura cuando no se conocen los gustos de los invitados.